Meine Hochzeitstorte

Ziele: 

•  Dekorationsbücher durchschauen
•  Torte machen
•  Dekoration ausprobieren/machen

Ich habe heute von der Konditorei Dekorationsbücher bekommen für die Hochzeitstorten. Ich habe sie durchgesehen und habe gute Ideen entdeckt die ich ausprobieren will. 


Nach dem durchschauen der Bücher habe ich eine Geburtstagstorte gemacht.



Torte machen:

•  Ich habe angefangen mit der Vanillecreme. Ich habe 3dl Milch abgemessen und die Vanillekernen in die Milch getan und dann aufgekocht. Danach habe ich die Vanillecreme abkühlen lassen.

• Während dem ich warten musste rührte ich den Rahm steif. Danach habe ich die Form und das Biscuit  parat gemacht.

• Später wo die Vanillecreme abgekühlt ist, habe ich den Rahm darunter gezogen. Dann habe ich die Vanillecreme in die Form gegossen.

• Die verschiedenen Beeren habe ich aus dem Tiefkühler geholt und habe sie auf die Torte gelegt.

• Auf der Kochplatte stand schon der Gelee. Ich kochte es ganz schnell auf. Und pinselt die Beeren damit ein.

• Nach dem ein pinseln habe ich die Torte in den Kühlschrank getan.

Dekoration:

• Zuerst habe ich die Schokolade im Wasserbad aufgelösst. Danach habe ich eine Cornet gemacht. Die flüssige Schokolade habe ich in das Cornet getan und habe Sachen auf einem Bachpapier ausprobiert.

• Danach habe ich die Schokoladendekoration fest werden lassen und habe sie nachher vom Bachpapier abgezogen.

       
 Die fertige Geburtstagstorte.

Probleme:
Ich fand das umgehen mit dem Cornet sehr schwer weil man genau arbeiten und Geduld haben muss. Ich muss noch viel üben...

Am Samstag habe ich die Sachen eingekauft.
Am Abend habe ich noch den Blog erstellt.

Zeit (mit Blog):  2h 50min